
L’histoire du Lieu
La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
L’Hôtel SAINTE-ANNE est situé dans la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin de la ville de Dijon. Ancré dans son territoire, ce projet d’envergure internationale met en avant la qualité du patrimoine architectural, viticole et gastronomique de la ville de Dijon et des Climats du vignoble de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l’Unesco. La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin, au centre-ville de Dijon, capitale de la grande région Bourgogne Franche-Comté, est tout d’abord un projet culturel autour du repas gastronomique français, un espace de développement économique, commercial et touristique et un projet urbain de grande envergure comprenant notamment un écoquartier.